Дата обновления статьи 02.07.2023 г. Любителям настоящей восточной кухни да и просто любителям вкусно поесть необходим в обиходе такой предмет как казан. Часто казанами называют и утятницы и чугунки, но все-таки казан это казан, отдельная посуда, прежде всего потому, что его форма позволяет блюду прогреваться и готовиться равномерно, окутывая жаром весь его объем. Еда получается[…]

Дата обновления статьи 03.07.2023 г. Казан – предмет обихода, известный с древнейших времен. В переводе с тюркского казан – это вылитый из металла котел с дном в виде полукруга, который используется для приготовления пищи. Стенки казана довольно толстые (до пяти миллиметров). В современных вариантах делают плоское дно, чтобы было удобно использовать на домашней плите. Традиционно[…]

Дата обновления статьи 04.07.2023 г. Казан — это традиционная посуда для приготовления блюд восточной кухни. Классический вариант имеет шарообразную форму и популярен для готовки на открытом огне. Его дно круглое для того, чтобы огонь мог охватить всю поверхность посуды. И предполагает использование специальной подставки — треноги. За счет его формы дна его не поставить на[…]

Дата обновления статьи 06.07.2023 г. Что такое Казан и где он появился Казан издревле использовался народами Средней Азии, Казахстана и был распространён даже в Закавказье. По сути, казан — это металлический котёл для приготовления разнообразной пищи на открытом огне. В старину люди использовали казаны вместе со стационарными или переносными очагами. Очаг мог быть из глиняных[…]

Дата обновления статьи 07.07.2023 г. Любите восточную кухню? Тогда наверняка Вы задумываетесь о покупке настоящего казана, ведь это не сковорода и не кастрюля, это всё лучшее вместе. Он заменит набор посуды, что важно на маленькой кухне. От разнообразия казанов порой глаза разбегаются, и понять, какой купить, не так-то просто. Легко натолкнуться на дешёвую подделку, или,[…]

Дата обновления статьи 08.07.2023 г. Казан. Какие ассоциации вызывает у Вас это слово? Правильно — плов, костер, летний вечер, воздух, напоенный ароматами готовящегося мяса. Этот предмет кухонной утвари пришел к нам из глубины веков. Являясь традиционным сосудом для приготовления у народов Средней Азии, казан получил широкое распространение в современном мире. Сегодня эти котелки перестали быть[…]

Дата обновления статьи 09.07.2023 г. Содержание: Какими качествами должен обладать чугунный казан. Стоимость чугунного казана, примеры сайтов для покупки. Как распознать качественный чугунный казан. Признаки, что перед вами некачественный товар. Как выбрать чугунный казан для покупки. Топ лучших фирм по производству казанов. Примеры казанов для дома и отдыха. Любители вкусного плова и не только знают,[…]

Дата обновления статьи 10.07.2023 г. Плов — блюдо, которое пришло к нам из восточной кухни. В такой рецепт входит варенный рис.Рецептов такого блюда очень много в просторах интернета. Например, узбекский плов требует такие ингридиенты, как рассыпчатый рис, лук, баранина, перец красный и чёрный, соль и морковь. Но для такой еды необходима специальная посуда. Казан —[…]

Дата обновления статьи 11.08.2023 г. ХАРАКТЕРИСТИКИ КАЗАНОВ ИЗ АЛЮМИНИЯ И ЧУГУНА Казан – большой литой металлический котел с округлым дном, впервые начавшийся производиться в азиатских странах. Во время готовки казан либо ставят на специальную треногу, либо кладут в печь. Казан обычно накрывают крышкой, которая изготавливается из тех же материалов, из которых сделан сам казан (медь,[…]