Все о казанах

Про стоимость и качество чугунного казана

Содержание:

  1. Какими качествами должен обладать чугунный казан.
  2. Стоимость чугунного казана, примеры сайтов для покупки.
  3. Как распознать качественный чугунный казан.
  4. Признаки, что перед вами некачественный товар.
  5. Как выбрать чугунный казан для покупки.
  6. Топ лучших фирм по производству казанов.
  7. Примеры казанов для дома и отдыха.

Любители вкусного плова и не только знают, что казан-это идеальная посуда для приготовления полезной, а главное вкусной еды.

Когда встает выбор, какой казан купить, многие останавливаются на чугунном варианте. Ведь он имеет ряд преимуществ.

Ранее существовало мнение о том, что казан-это посуда для приготовления плова, не более. Однако сейчас это мнение устарело. В наше время казан используют для приготовления самых разнообразных блюд. Однако, для того, чтоб блюдо было вкусным, необходимо купить проверенный и качественный товар.

В этой статье мы рассмотрим, какими качествами должен обладать хороший чугунный казан, как не быть обманутым и не переплатить за некачественный товар.

Качества:

  • Долговечность;
  • Износостойкость;
  • Экологичность ;
  • Равномерный нагрев продуктов со всех сторон (эффект томления);
  • Способность выдерживать высокие температуры;
  • Способность удерживать внутри тепло;
  • Кроме того он должен быть тяжелым, пожалуй это главный его минус;
  • Еще одним минусом является его хрупкость;
  • Для некоторых станет минусом его внешний вид, но ведь главное вкус? Не так ли…

Вы также можете столкнуться со ржавчиной. Чтоб избежать данной неприятности, перед применением казана проведите процедуру прокаливания. В интернете есть много видео обзоров на эту тему.

Интересный факт: чем дольше вы используете чугунный казан, тем прочнее он становится. Поскольку качество углеродистого сплава со временем улучшается.

Стоимость

Стоимость непосредственно зависит от качества. Но чугун сам по себе дорогой и об этом важно помнить. Поэтому не надейтесь купить достойный товар по подозрительно низкой цене.

Одними из самых лучших чугунных казанов считаются Наманганские. Они появились более 100 лет назад в городе Наманган, и уже с тех времен полюбились людям своими кулинарными свойствами. Важной их особенностью является долговечность. Они могут служить не один десяток лет.

Сейчас наманганские казаны можно купить в различных интернет магазинах.
На сайтах представлен огромный ассортимент. Цены самые разнообразные, все зависит от того, какие качества важны для вас.

Важно: Чем больше толщина, глубина, вес и диаметр казана, тем выше стоимость.
Казан 3,5 л.

Для компании из 3-5 человек.
Вес: 4 кг.
Диаметр: 28 см.
Толщина стенок: 6 мм.
Глубина: 11,5 см.
Дно: плоское.
Крышка: алюминий.
Стоимость 1 790р.
Казан 30 л.
Для компании из 45-50 человек.
Вес: 18 кг.
Диаметр: 57 см.
Толщина стенок: 10 мм.
Глубина: 23 см.
Дно: круглое.
Крышка: без крышки.

Стоимость: 6 390 ₽.

Плюсы этого сайта: данный сайт удобен в использовании, поскольку в характеристиках четко прописано, на сколько персон рассчитан тот или иной казан. Имеется подробная характеристика каждого товара. Даже если вы не разбираетесь в данной теме, сайт сам подробно объяснит вам все!

Важно: при выборе казана всегда подробно знакомьтесь с характеристиками, а также учитывайте, на какое количество персон вы планируете готовить ваши блюда.

Плюсы этого сайта: данный сайт удобен в использовании, поскольку в характеристиках четко прописано, на сколько персон рассчитан тот или иной казан. Имеется подробная характеристика каждого товара.

Важно: при выборе казана всегда подробно знакомьтесь с характеристиками, а также учитывайте, на какое количество персон вы планируете готовить ваши блюда. Кроме того старайтесь читать отзывы либо смотрите видео обзоры в интернете.

В ассортименте имеются казаны с 2 и 4 ручками. Если планируете готовить дома, советуем брать казан с 2 ручками. Так как он имеет плоское дно и не перевернется.
А вот казан сферической формы лучше приобрести с 4 ручками. Так казан будет более устойчивым.

Чугунные казаны из Средней Азии считаются самыми качественными, но аналоги можно найти и в других странах.

Казан азиатский чугунный WOK с крышкой, 12 л, ТМ BRIZOLL
Страна производитель: Украина
Цена 7200 ₽
Казан азиатский чугунный WOK с крышкой, 4 л, ТМ BRIZOLL
Страна производитель: Украина

Цена: 4 140 ₽.

Как распознать качество

Внешний вид:

  • Он должен быть черным или темно-серым, а его поверхность должна быть пористой.
    Важно: если казан имеет красноватый оттенок, он выполнен из меди. При белом оттенке, казан выполнен из алюминия. Белый чугун для изготовления посуды не используется. Это значит, что настоящего казана белого цвета не существует.

Вес: Настоящий казан из чугуна должен быть увесистым.

Форма:

  • Настоящий казан, пришедший к нам из азиатской культуры, должен иметь сферическую форму. Сейчас в продаже появились и казаны с плоским донышком. Многие из них адаптированы для современных кухонь. Их удобно использовать на обычной плите. Но назвать такой казан настоящим крайне сложно.

Признаки, что перед вами некачественный товар:

  • Подозрительно низкая цена. Сам по себе чугун довольно дорогой. Средняя стоимость чугунного казана стартует от двух тысяч рублей;
  • Небольшой вес;
  • Сколы и трещины;
  • Следы пайки и сварки, появление зазубрин и других изъянов.

Как выбрать казан для покупки?

Для начала подумайте, где вы будете готовить ваши блюда?

Если готовите дома, придерживайтесь таких правил:

  • Берите казан примерно 2-4 литра, такого количества вполне хватит для семьи из 2-3 человек. Если семья больше, соответственно выбирайте более вместительный вариант.
  • Форму для дома лучше выбрать с плоским дном, такой казан легко встанет на кухонную плиту.

Остальные параметры уже подстраиваются, их вы можете просмотреть при покупке казана.
Но помните, чем более толстыми будут стенки, тем лучше казан продержит тепло.

Важно:

Если Вы планируете брать казан для дома, советуем выбирать вариант с плоским дном. Он легко встанет на домашнюю плиту. В остальных случаях лучше выбирать сферическую форму. Она обеспечит равномерный прогрев пищи и будет способствовать более удобному и легкому перемешиванию блюда.

Если готовите на улице:
Берите казан большего объема, примерно 9-15 л.
Форму выбирайте сферическую.

Вот несколько примеров казанов для дома и отдыха.

Идеальные решения для дома:
Кастрюля чугунная (казан) с крышкой-сковородой БИОЛ 0204 4л
Кастрюля подходит для приготовления блюд в духовом шкафу.
Ручная чистка.
Подходит для всех типов плит.
Бренд: Биол
Материал: Чугун
Покрытие: Без покрытия
Объём: 4 л
Вес: 4.6 кг

Цена: 2771р.

Данная модель идеально подойдет для готовки дома. Толщина стенок обеспечит продолжительно сохранение тепла внутри казана. Объем идеально подойдет для небольшой семьи. В данной модели цена соответствует качеству.

Для природы подойдет такой вариант:
Чугунный казан с крышкой 12 л. Балезино и печь KUKMARA
Цена: 5380 р.

Данный вариант имеет 2 ручки, поскольку он представляет собой вид печи и стоит на устойчивых ножках. Соответственно нет необходимости в покупке товара с 4 ручками.

Подводя итог, сделаем, вывод-цена непосредственно зависит от качества. Чем лучше у казана характеристики, тем выше и цена. Будьте бдительны при выборе товара и не дайте себя обмануть! Перед покупкой всегда знакомьтесь с характеристиками и совершайте покупки у проверенных продавцов! Всего вам доброго!

Автор статьи: Анжелика Тененева.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно