Дата обновления статьи 07.09.2023 г. Казан нужно обязательно прокалить, перед использованием. При изготовлении на заводе, для предотвращения коррозии, наносится машинное масло, оно при попадании в пищу наносит организму человека вред, поэтому его нужно счистить. Масло удаляется, с помощью нескольких способов. Вначале необходимо нагреть казан и добавить соль, она впитает в себя вредные токсичные вещества от[…]

Дата обновления статьи 08.09.2023 г. Существует большое количество различных казанов, как не потеряться в них и выбрать нужный именно Вам, будем подробно разбираться. Различаются казаны по форме, размеру и по изготавливаемому материалу. Традиционные округлые, их называют Узбекскими казанами, так как мы выяснили в предыдущем пункте, корни их уходят в Узбекистан. Изготавливаются из чугуна, алюминия, современные[…]

Дата обновления статьи 09.09.2023 г. Казан это один из распространенных видов посуды для приготовления на огне. Но много ли мы знаем о нем, кроме того, что блюда из него получаются невероятно томлеными и вкусными? А ведь история его уходит далеко во времена кочевников из Средней Азии, более тысячи лет назад. Во времена походов и завоеваний[…]

Дата обновления статьи 01.08.2023 г. Такая посуда как казан сегодня является незаменимой вещью в быту любой хозяйки. Визуально он напоминает небольшой котелок серебристого или черного цвета. Толщина стенок и строения изделия позволяют покупателю верно определить, что перед ним казан, а не кастрюля или сковорода. Казан – универсальный сосуд, который можно использовать для приготовления овощных и[…]

Дата обновления статьи 02.08.2023 г. Знаете, на днях я побывала в магазине. Ну казалось бы, какое же это открытие? Каждый человек хоть раз в два дня посещает магазины. Я же была в отделе с посудой, хотела выбрать новую кастрюльку для плова и наткнулась на столько разных казанов. Аж глаза разбежались. И сейчас предлагаю разобраться в[…]

Дата обновления статьи 03.08.2023 г. Содержание: Что такое казан? Чем отличается чугун от железа? От чего зависит вкус плова в казане? Кому подойдёт чугунный казан? Где лучше купить казан? Лучшие производители казанов Рейтинг лучших казанов Блюда узбекской кухни занимают важное место среди кулинарных шедевров мира. Миллионы людей являются поклонниками лагмана, мантов и других национальных вкусностей.[…]