Все о казанах

Народный рейтинг популярных производителей чугунных казанов

Во время отпуска приятно провести свой отдых на природе. Всё больше вплетается в нашу культуру среднеазиатская кухня, — многие люди, считающие себя истинными гурманами, с большим удовольствием заказывают в ресторанах и готовят дома деликатесы, пришедшие к нам из тёплой Грузии и солнечного Узбекистана. От этих блюд веет особым колоритом их исторической родины. Как сотни лет назад, так и по сей день эти рецепты передаются из поколения в поколение, по ним готовили в домах и на улице. Семьи были большими, поэтому в приоритет всегда ставились блюда, которыми можно накормить сразу много людей.

Одним из таких продуктов питания был плов – узбекское блюдо из риса и мяса со специями и овощами. Он очень полезный и вкусный.

Для варки плова используют казаны – большие полусферические, похожие на тазики, формы. Их отливали в песок из чугуна. Изготавливались казаны вручную. Один казан мог кормить целую семью – и служил большое количество времени. Домохозяйки часто используют для приготовления плова обыкновенные кастрюли, но подобный плов не сравним, разумеется, с результатом в казане.

Теперь казаны изготавливают повсеместно. Этот товар пользуется спросом: казан хочет приобрести приезжий из Узбекистана, мать пятерых детей на кухню, владелец дачи, желающий вкусно поесть на свежем воздухе после работы.

В связи с тем, что появилось множество разных производителей, любому из потенциальных покупателей хочется убедиться в том, что его покупка будет соответствовать ожиданиям. Для того, чтобы помочь определиться с производителем казана, написана данная статья.

В статье рассматриваются производители чугунных казанов. Это сделано по нескольким причинам: например, блюда в чугуне не подгорают, обогащаются железом в процессе приготовления пищи, а также первые казаны были отлиты именно из чугуна. Этот материал гораздо более прочен, чем алюминий, медь или сталь с антипригарным покрытием. Разумеется, за ним нужно правильно ухаживать. Не стоит мыть казаны в посудомоечной машине, подставлять горячую посуду под холодную воду (чугун хрупкий, и при резком охлаждении может лопнуть) или тереть его металлическими щётками. Обязательно ознакомьтесь с другими статьями на сайте https://prokazan.site/, где можно узнать о том, как правильно обращаться с чугунными изделиями и подготовить казан к первому использованию.

Теперь давайте рассмотрим наиболее известные фирмы, производящие казаны.

Наманган

Так называется город в Узбекистане, где впервые стали изготавливать казаны вручную. На данный момент там расположены филиалы многих производителей настоящих узбекских казанов, например, МИЖ «Одим Савдо Саноят». Они изготавливают казаны с плоским или круглым дном. Крышки – алюминиевые, либо их нет. Цены на продукцию ниже среднего, учитывая вес готового изделия. Стенки очень толстые, у больших казанов могут быть около 10 мм. Объёмы самые разные – от маленьких (трёхлитровые) до 100 литров, однако слишком большие казаны отливаются только под заказ.

Казаны из Намангана продаются сразу отшлифованными, что экономит время покупателя в значительной мере. В продаже они обычно представлены как «узбекские казаны».

В России есть много магазинов, где перепродают эти казаны. Перед покупкой нужно обязательно убедиться, что казан не является поддельным: как минимум, посмотреть на него своими глазами. Постарайтесь выбрать способ доставки, предусматривающий возможность оплаты после получения и проверки товара в пункте выдачи. Не пренебрегайте этим советом!

«Биол»

Завод в Украине, производящий разную посуду. В России у них есть официальный магазин, куда продукция поставляется прямо оттуда. Изготавливают походные казаны со специальными дужками. Приемлемые цены чуть ниже среднего. Объёмы казанов – от шести до двадцати литров. Стенки казанов не очень толстые. Официальная гарантия на продукцию составляет 3 года. Заказав казан в интернет-магазине, можно выбрать различные способы доставки в регионы (курьер, самовывоз, пункты выдачи, почта РФ).

Сайт магазина «Биолмаркет» располагает большим количеством дополнительной полезной информации, документами, необходимыми потенциальному покупателю.

ООО «Камская посуда»

Специализирующийся на литой чугунной посуде поставщик. У них также есть свой магазин, где продаются исключительно заводские изделия. Цены гораздо ниже среднего. Казаны продаются с крышками и без, разных форм и объёмов. Единственный минус – их казаны довольно-таки лёгкие. В описании к каждому товару подробно расписано, как подготовить посуду к использованию.

ОАО «Слуцкий завод Эмальпосуда»

Белорусский производитель. На заводе изготавливаются различные изделия из литого чугуна разных областей применения. Очень широкий ассортимент товара – объёмы казанов от трёх до сорока литров. Сами казаны тяжёлые, с толстыми стенками. Крышки некоторых используются также в качестве сковородки. Это удобно, если вы хотите приготовить на природе что-то помимо плова.

Рубцовский литейный комплекс

Открылись в 1992 году. Специализация – чугунные изделия. Сайт очень удобен для потребителя: на нём всё понятно, есть каталог продукции, патенты, инструкции по эксплуатации изделий. Объём казанов – от шести литров. Казаны с толстыми стенками, тяжёлые – например, восьмилитровый весит одиннадцать килограммов. Для сравнения: казан фирмы «Ситон» того же объёма имеет массу 5,2 кг, а фирмы «Биол» — 6,7 кг. Даже казаны из Намангана весят всего 7,5 кг.

«Добрыня»

Один из крупнейших производителей бытовой техники и посуды. Работают с 2008 года. У этой фирмы можно приобрести казаны небольших объёмов – от трёх до двенадцати литров, подходящие для кухни небольшой семьи. Казаны продаются в комплекте с алюминиевой крышкой или крышкой-сковородой. Производитель специализируется на посуде для дома, поэтому у них мало казанов с круглым дном.

ЛТК «Везувий»

Производят печи и сопутствующую им продукцию. Сайт производителя является наиболее удобным из всех, что представлены в этом рейтинге. Широкий ассортимент различных казанов. В комплекте идёт крышка. Есть как плоскодонные, так и круглодонные казаны.

«Бризоль»

Производитель, изготавливающий чугунную посуду. Они продают только круглодонные казаны небольших объёмов – до двенадцати литров. Цены на изделия средние, казаны имеют тонкие стенки (3,5 мм). Крышки сделаны из чугуна, у некоторых из них есть алюминиевые дужки для подвешивания над источником огня.

«Балезинский ЛМВ»

Завод работает с 1948 года. Одно из крупнейших предприятий России, специализированное на производстве продукции из чугуна и алюминия. На сайте завода есть каталог продукции, полезная информация для покупателей. Найти их казаны можно во многих магазинах по продаже посуды.

Объёмы казанов составляют от трёх до двадцати пяти литров. Довольно лёгкие по сравнению с казанами других фирм.

«Myron Cook»

Производитель чугунной посуды. Цены ниже среднего. На сайте магазина производителя (есть собственный фирменный магазин) находятся, помимо каталога, разделы с полезными статьями и информацией об уходе за посудой. Казаны изготавливаются небольших объёмов – 6-10 литров для домашнего использования. Все казаны идут в комплекте с крышками.

«BoyScout»

Интернет-магазин товаров для активного отдыха. В ассортименте есть и казаны, но чугунных не так много. Комплектуются с алюминиевой крышкой.

«Апекс»

Производят изделия из чугуна и других материалов. В официальном магазине представлено несколько наименований товаров. Есть казаны с чугунными крышками-сковородками и крышками из стекла. Цены на казаны немного выше среднего.

ОАО «Технолит Полоцк»

Завод работает с 1927 года. Изготавливают на нём продукцию из серого чугуна и обрабатывают металл.

Их казаны продаются в различных посудных магазинах. В основном – небольшие объёмы. Есть казаны, оснащённые ручкой для подвешивания над костром. Можно сделать казан на заказ.

«Ситон»

Украинская фирма по производству чугунной посуды. В России есть специализированный одноимённый магазин, ассортимент которого полностью представлен продукцией «Ситона». Объёмы казанов варьируют от 6 до 30 литров. Однако эти казаны достаточно лёгкие, толщина стенок казана на 8 литров составляет около 4,5 мм. Есть казаны с плоским и круглым дном, а также с крышкой-сковородой. На сайте магазина и производителя можно найти вкладки с полезной информацией о том, как ухаживать за их товарами.

«Maysternya»

Украинский производитель изделий из дерева и чугуна. Есть казаны с алюминиевой крышкой и чугунной крышкой-сковородой. Объёмы составляют до 10 литров. Стенки казанов толстые.

Подводя черту, можно сказать следующее: для дома (небольшая семья/люди, не увлекающиеся активным отдыхом) можно приобрести казаны фирм Апекс, Ситон, Камская посуда, Добрыня, Везувий, Балезинский ЛМВ, Myron Cook или Технолит Полоцк. Для активного отдыха – поход, турслёт и выезд на природу – Биол, Бризоль, Технолит Полоцк или BoyScout. Если Вы собираетесь готовить плов на даче и порадовать не только свою семью, но и соседей – стоит присмотреться к большим казанам производителей Наманган, Камская посуда, Эмальпосуда, Везувий, Балезинский ЛМВ, Ситон, Maysternya или Рубцовский литейный комплекс. Кроме того, казаны производителя, специализирующегося на данном продукте, будут, скорее всего, немного лучше чем купленные в большом посудном магазине.

Надеюсь, эта статья помогла выявить наиболее подходящего для Вас производителя.

Автор статьи: Ольга Бородина.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно