Дата обновления статьи 01.08.2023 г. Содержание: Особенности алюминиевых казанов Цена и качество Казан — котелок, как правило в форме полусферы, но существует множество различных форм. Такой котелок используют для приготовления традиционного узбексогго блюда — плова, но и для создания иных блюд тоже подходит. В котелке можно приготовить всё: от мяса до овощей. Причём это можно[…]

Дата обновления статьи 02.08.2023 г. Алюминиевый казан – сделан из литого алюминия, прошедший большое количество очисток, чтобы максимально убрать химические добавки. Алюминий имеет малый вес, что позволяет брать такую посуду на природу. Такой казан, очень быстро нагревается и поэтому еда готовится довольно быстро. Томить, в такой посуде, не получится. В основном, такой казан подходит для[…]

Дата обновления статьи 04.08.2023 г. В прошлом веке широкую популярность стала приобретать посуда, изготовленная из сплавов алюминия. При процессе изготовления алюминиевой посуды, содержание вредных веществ либо исключается полностью, либо сводится к предельно допустимой для здоровья человека концентрации. Также алюминиевая посуда намного легче эмалированных кастрюль. Казан из алюминиевых сплавов с чугунным и сравнивать не стоит. Такие[…]

Дата обновления статьи 05.08.2023 г. Содержание: Алюминиевый казан + и – алюминиевого казана Производители Кратко о каждом из них Плюсы и минусы каждого материала Стоимость Основное про алюминиевый казан. Чтобы вспомнить все основные составляющие про котел из такого материала, обратимся к статье под названием «Почему в алюминиевом казане дома удобно готовить», ведь там четко обозначено[…]

Дата обновления статьи 07.08.2023 г. В прошлом веке широкую популярность стала приобретать посуда, изготовленная из сплавов алюминия. При процессе изготовления алюминиевой посуды, содержание вредных веществ либо исключается полностью, либо сводится к предельно допустимой для здоровья человека концентрации. Также алюминиевая посуда намного легче эмалированных кастрюль. Казан из алюминиевых сплавов с чугунным и сравнивать не стоит. Такие[…]

Дата обновления статьи 08.08.2023 г. В большинстве случаев приготавливают на кухне, а не в диких условиях на открытом огне. Каждая кухарка понимает, что такая посуда запросто заменит несколько видов утвари, например сковорода и кастрюля, ведь блюда для него подходят самые разные, от супов и каш до мяса. В этой статье обсудим, какой же выбрать котелок[…]

Дата обновления статьи 09.08.2023 г. Если Вы любите готовить ароматный рассыпчатый плов и другие блюда азиатской кухни (и не только), вполне возможно, что на Вашей кухне уже красуется казан. А может быть, Вы только задумываетесь о его приобретении. Казан – это котелок, обычно с округлым дном. В такой посуде удобно готовить на костре, подвесив или[…]

Дата обновления статьи 10.08.2023 г. Плов считается национальным блюдом народов Средней Азии, но и в России редко найдётся семья, где его не готовят на постоянной основе. Многие хозяйки всё ещё используют сковороды, кастрюли или мультиварки для этой цели, а Равшан и Джамшут из популярного скетча «Наша Russia» и вовсе приготовили его в спутниковой тарелке. Наверное,[…]

Дата обновления статьи 11.08.2023 г. ХАРАКТЕРИСТИКИ КАЗАНОВ ИЗ АЛЮМИНИЯ И ЧУГУНА Казан – большой литой металлический котел с округлым дном, впервые начавшийся производиться в азиатских странах. Во время готовки казан либо ставят на специальную треногу, либо кладут в печь. Казан обычно накрывают крышкой, которая изготавливается из тех же материалов, из которых сделан сам казан (медь,[…]

Дата обновления статьи 12.08.2023 г. Качественное приготовление национального узбекского блюда зависит не только от соблюдения традиционной рецептуры блюда, но и от правильно подобранной посуды. Классический плов издавна готовится в казане. Такая посуда отличается по материалам, параметрам и объемам. Наиболее востребованными являются казаны из чугунного и алюминиевого металла. Если первый известен своей тяжеловесностью и прочностью, то[…]