Все о казанах

ВСЕ О ПЕЧИ ИЗ КИРПИЧА ПОД ЧУГУННЫЙ КАЗАН

pech_iz_kirpicha_pod_kazan

Содержание:

  1. Основные и вспомогательные инструменты для строительства печи
  2. Материалы для возведения печей для чугунных казанов
  3. Печи простейших конструкций
  4. Усложненные конструкции
  5. Сложные печные конструкции
  6. Фундаменты для кирпичных печей

Пища, приготовленная на огне, обладает превосходными вкусовыми качествами. Этот факт заметили жители Азии и Кавказа, где большинство традиционных блюд готовится в казане. В последнее время популярность набирают кирпичные печи под чугунные казаны. Предлагаю разобраться в нелёгком вопросе возведения таких печей и способах их постройки.

ОСНОВНЫЕ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ СТРОИТЕЛЬСТВА ПЕЧИ

Прежде чем браться за строительство будущей печки, где будет готовиться, например, ароматный плов, стоит детально изучить все нюансы и подводные камни, которые могут затруднить строительные работы. Если у вас уже был опыт кладки простой печи или камина, вы наверняка помните, как легко было закрыть глаза на маленькие недочеты. В случае с печкой под чугунный казан ситуация иначе – закрывать глаза на мелкие «косяки» строго запрещено. Иначе печь выйдет совсем не такой, какой она была обрисована на чертежах и в вашем воображении.

В исполнении мечты о печи под казан строителю потребуется девять инструментов.

  • Основное орудие – мастерок (кельма) для кладки кирпича. Кельмы бывают разные:
  1. Для каменщиков (треугольная пластина с закругленными краями).
  2. Для штукатуров («пиковой» формы).
  3. Отделочные.
  4. Угловые.
  5. А также плиточные (треугольник со скошенными углами).
  • В работе, помимо мастерка, вам не обойтись без печного молотка. Его главная функция – подравнивание кирпичей под один уровень, обтёска, раскалывание и, конечно же, поправка кирпичей. Для возведения печи из кирпича неплохо было бы иметь в арсенале остроугольную и/или прямоугольную кувалду.
  • В паре с печным молотком стоит брать двустороннюю кирку, дабы наносить точные удары по кирпичу, если его нужно отесать или расколоть. Но стоит брать во внимание тот факт, что кирочка может быстро затупиться (но это не так уж и страшно, ведь она может заменить печной молоток).
  • Кроме вышеперечисленных инструментов вам необходима металлическая или деревянная трамбовка, которая будет уплотнять грунт под основанием печи.
  • Если вы когда-нибудь уже сталкивались с ремеслом каменщика, то знаете, что без ковша работа далеко не пойдет. Он нужен для возведения, например, трубы.
  • Еще одним обязательным инструментом является терка. Гладка деревянная дощечка с ручкой понадобится для оштукатуривания поверхности.
  • Швы между кирпичами надо обрабатывать. Для этого нужна расшивка. В зависимости от вида шва (выпуклый или вогнутый), вам понадобятся два вида расшивки: причальные скобы с защелкой или скобы из оцинкованного листа со шнуром.
  • В работе вам также пригодится отвес. Думаю, устройство из шнура с грузиком на конце в объяснении не нуждается. Но помните, что этот простейший прибор указывает на важнейшее качество постройки – горизонтальность.
  • Для упрощения труда используйте также шаблоны, которые можно сделать из дерева. (Обязательно снабдите их ручками для удобства в использовании).
  • В качестве вспомогательных элементов вам могут потребоваться такие предметы, как деревянная линейка, правило алюминиевого листа, уровень, угольник, метр, рулетка острый нож, зубило, кувалда, козлы для подмостей, пила, молоток, кусачки, дрель, топорик.

И не забывайте про правила техники безопасности!

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ВОЗВЕДЕНИЯ ПЕЧЕЙ ДЛЯ ЧУГУННЫХ КАЗАНОВ

Итак, с инструментами для создания печи под чугунный казан мы разобрались, сейчас пришло время обсудить материалы, из которых будет состоять будущее сооружение.

Чтобы печь обладала высоким кпд и была максимально пожаробезопасна, надо обратить внимание на шамотный кирпич (нужен для кладки топки и камеры, в которой будет зафиксирован казан) и шамотную глину ( для раствора, которым будет скрепляться кирпич).

Если вы решите делать не классическую печь, а печь с декором, подумайте о теплоизоляции. Она обеспечит сохранность декора и не подвергнет его тепловому воздействию.

Кроме перечисленных материалов, вам понадобятся облицовочные кирпичи для выкладки наружного слоя печи, цемент, песок, специальная огнеупорная смесь, металлическая двухмиллиметровая плита для перекрытия, стальные уголки, колосники, а также дверки для самой печи. И, наконец, финальный слой – термостойкая краска, которая улучшит внешний вид печи и защитит поверхность от перегрева.

ПЕЧИ ПРОСТЕЙШИХ КОНСТРУКЦИЙ

Простейшие по конструкции печи представляют собой цилиндрические сооружения, обычно отделанные крупным булыжником. Для состыковки печи и казана чаще всего используют съемные металлические панели, которые продаются в специализированных магазинах в свободном доступе.

Такая печь обладает рядом преимуществ:

  1. Во-первых, она функционирует благодаря непосредственному нагреву казана.
  2. Во-вторых, не в сезон печь можно использовать в качестве глубокой клумбы (достаточно снять варочную поверхность и наполнить печь землей).
  3. В-третьих, если снова изымать варочную поверхность, но не использовать печь в качестве клумбы, ее можно превратить в первоклассный мангал.
  4. В-четвертых, такой печи абсолютно не требуется порядовка (но зато нужен связующий раствор на глиняной основе из шамотного порошка), нет необходимости и в идеально ровном фундаменте (в качестве фундамента подойдет утрамбованный слой щебня).

УСЛОЖНЕННЫЕ КОНСТРУКЦИИ

Усложненные конструкции требуют гораздо больше внимания при постройке, а также имеют более презентабельный вид, чем примитивные печи. Одно из отличий от простейшей печи – здесь можно поиграть с формами и внешним видом, что добавит эстетики в ваше сооружение.

В таких печах применяются две конфигурации нагрева: прямой и косвенный. В печах посложнее предпочтение отдается косвенному нагреву.

Данное кирпичное сооружение нуждается в ровном фундаменте из-за солидной массы (вы можете организовать залитую бетоном площадку под печь или использовать легкий ленточный фундамент). Также вам не обойтись без порядовки и организации дымохода. Последний может быть металлическим, не обязательно кирпичным.

СЛОЖНЫЕ ПЕЧНЫЕ КОНСТРУКЦИИ

Если же вы решили удивить соседей, друзей и родных и затеяли грандиозную стройку, то стоит присмотреться к сложным печным конструкциям. Сложные печи строят люди с опытом. В крайнем случае за дело берутся профессионалы. Фундамент должен быть идеально ровным, а его заливка осуществляется цементным раствором с использованием арматуры. Для кладки предпочтительнее пользоваться глиняно-песчаным и глиняно-шамотным растворами. А для возведения самой конструкции обычно используют два вида кирпича: глиняный красный и шамотный.

Печь сложной конструкции просушивается в течение 10 дней, а затем над ней производят другие процедуры, например, кратковременно протапливают, удаляя лишнюю влагу из швов.

ФУНДАМЕНТЫ ДЛЯ КИРПИЧНЫХ ПЕЧЕЙ

Как уже было отмечено выше, фундамент практически всегда необходим. В зависимости от ваших пожеланий и возможностей, фундамент может быть бетонным или бутобетонным. Проектируя фундамент, не стоит забывать о таких важных факторах, как вес печи, вес каменной кладки и вес облицовки.
Если вы решили строить бетонный фундамент, то не обойтись без цемента, крупнозерного песка, щебня и плотного полиэтилена.

Если вам по душе бутобетонный фундамент, то используйте цемент и песок в соотношении 1:3, а на дно фундамента уложите бутовый камень.


3 комментария

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно