Рецепт постного плова

Ингредиенты:

• Рис – 500 г.
• Чечевица – 100 г.
• Морковь – 2 шт.
• Томатная паста – 2 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Сушёная зелень (петрушка, укроп) – 15 г.
• Растительное масло – 100 г.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Нарезать кубиками лук и соломкой морковь. Обжарить овощи на растительном масле в течение 10 минут.

Шаг 2:
Перебрать и помыть рис. Затем перемешать рис и чечевицу и выложить на сковороду к овощам.

Шаг 3:
Далее Вам следует добавить 3 стакана воды в сковороду и оставить тушиться на 10 минут.

Шаг 4:
Спустя 10 минут добавьте в сковороду соль и перец (по вкусу), томатную пасту (2 ст. ложки).

Шаг 5:
Закройте плов крышкой и оставьте тушиться до тех пор, пока рис полностью не приготовится. Вам не следует перемешивать плов во время готовки, это нужно будет сделать после того, как рис приготовится.

Шаг 6:

И последнее – выключите плиту и украсьте Ваш плов сушёной зеленью.