Рецепт плова с имбирем

Ингредиенты:

• Рис – 400 г.
• Кальмар – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук репчатый – 2 шт.
• Масло растительное – 100 г.
• Имбирь – 1 ч. ложка
• Куркума – 1 ч. ложка
• Сыр твёрдый – 100 г.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Перебрать и тщательно промыть рис. Отварить рис в кастрюле до полуготовности.

Шаг 2:
Отварить в другой кастрюле кальмара и после приготовления нарезать на небольшие куски.

Шаг 3:
Нарезать лук кольцами, а морковь – соломкой. Обжарить кальмара с овощами на растительном масле.

Шаг 4:
Натереть чеснок. Добавить имбирь и чеснок в сковороду с кальмаром и овощами. Обжарить в течение 20 минут и можно насыпать соль, перец и куркуму.

Шаг 5:
Выложить рис на сковороду с кальмаром и овощами. Обжарить в течение 10-15 минут. Размешать тщательно плов и натереть сыр. Плотно закрыть плов крышкой и оставить на медленном огне на 5 минут, после чего можно подавать на стол.