Все о казанах

Плов свиной

Нужные продукты:

  • 
500 грамм свиной мякоти
  • 
400 грамм круглозерного риса
три большие морковки
две большие луковицы
  • 4-5 зубчика чеснока
от
  • 5 до десяти стол. ложек подсолнечного масла
солю и перчу по своему вкусу

Алгоритм приготовления:

  1. Мясо, которое я выбрала, разрезаю на маленькие куски.
  2. Вымываю рисовую крупу, заливаю ее водой.
  3. Чищу луковицу, нарезаю ее полукольцами.
  4. Отчищаю морковку и нарезаю на полоски.
  5. Наливаю достаточного количество подсолнечного масла в нашу емкость, чтобы лук прекрасно мог прожариться до чуть золотого цвета.
  6. 
К поджаренному луку сначала добавляю свиное мясо, затем морковку, тушу все на сильном огне дополнительно минут десять.
  7. Подсаливаю и перчу по своему вкусу.
  8. Наливаю кипяченую воду и тушу все на слабом огне, накрыв крышкой где-то примерно двадцать минут.
  9. Чесночные зубки одинаково распределяю по всему мясу.
  10. Рис очень тщательно промываю в проточной воде и возвращаю к мясу.
  11. Кипятком заливаю рисовую крупу.
  12. И пусть еще варится под крышкой на медленном огне час.
  13. Если не хватит, добавляю в конце кипяченую воду.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно