Рецепт плова с морепродуктами

Ингредиенты:

• Креветки – 100 г.
• Рис – 500 г.
• Шампиньоны – 200 г.
• Морковь – 3 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Петрушка – 15 г.
• Чернослив
• Барбарис

Способ приготовления:

Шаг 1:
Нарезать кубиками лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2:
Засыпать в сковороду рис и обжарить вместе с луком в течение 10 минут.

Шаг 3:
Затем добавить в сковороду барбарис и чернослив.

Шаг 4:
Почистить и натереть морковь и добавить его в сковороду с рисом. Далее залить содержимое водой и оставить тушиться 10 минут.

Шаг 5:
Вымытые шампиньоны и креветки порезать дольками и выложить на сковороду одним слоем. Закрыть плотно крышкой и оставить на медленном огне до тех пор, пока шампиньоны не станут мягкими.

Шаг 6:
Плов с морепродуктами готов! При подаче нарежьте мелко петрушку и украсьте им Ваше блюдо.

Приятного аппетита!