Рецепт плова на сковороде

Ингредиенты:

• Рис -170 г.
• Куриные окорки – 550 г.
• Морковь – 2 шт.
• Зелень сушёная (укроп, петрушка) – 15 гр.
• Лук репчатый – 100 г.
• Приправа для плова – 15 г.
• Соль — вкусу
• Растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Промыть хорошо рис и оставить замачиваться в холодной воде на 10 минут.

Шаг 2:
Промыть, почистить окорки (убрать лишнюю кожу) и порезать на небольшие кусочки.

Шаг 3:
Куриные окорки выложить на разогретую сковороду и пожарить на растительном масле в течение 10 минут.

Шаг 4:
Очистить лук и морковь и порезать соломкой. Выложить на сковороду с курицей и обжарить 5-7 минут.

Шаг 5:
Вылить воду риса и выложить его на сковороду и добавить 2 стакана воды.

Шаг 6:
Через каждые 2 минуты перемешивать содержимое сковороды до тех пор, пока вода полностью не испарится.

Шаг 7:
Насыпать сушёную зелень и приправу.

Шаг 8:
Тушить плов еще 10 минут и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!