Все о казанах

Какие бывают подставки под казан

Вы слышали фразу,о вкусах не спорят? Вкусы в еде есть разные, а пища потрясает своим разнообразием. Для великолепного ужина или обеда, важно всегда несколько вещей.

Правильная посуда для приготовления.
Гармоничная технология или рецепт.
Продукты, Ваше намерение, желание.

Все эти пункты можно реализовать, используя казан.

Это удивительное сочетание неувядаемой классики и новых творческих идей. Соединение практики и творчества. Чаны есть двух видов. Из чугуна или алюминия. Но они не имеют подставок для установки на землю, плиту. Потому даже если все три пункта у вас есть для воплощения кулинарных шедевров. Этого мало для истинно шикарной трапезы. А именно стойки под котелок помогут Вам готовить провизию и подать её.

Пять способов установления опоры для казана.

Первый метод для костра.

Таган — удобное сооружение для придания равновесия полукруглому чугунному или алюминиевому дну. Треног исполнен в виде круга в его верхней части. А внизу его поддерживает три металлических ноги. Опираясь на него чугунок, устойчиво стоит на земле. Потому смело приглашайте родных, друзей опасаясь, что легендарный вкус приготовленного плова может быть испорчен. Надёжность конструкции вам гарантирована.

На просторах рынка существует как монолитный, так и разборный вариант такого штатива.
Самые изысканные и красивые экземпляры украшаются элегантными коваными элементами.
Это дополнение, несомненно, радует взор, и повышает настроение. Интересный факт есть треножник с четырьмя ногами.

При выборе важно осознавать, что размер посудины имеет значение для покупки тагана. Так как посуда для приготовления пищи различной величины. От трёх до ста и более литров. Наиболее популярен, казан на двенадцать литров. Логично, что опору для чана делают именно под такой размер.

Хотя возможно подобрать аксессуар для любого объёма.Практично решение купить эти два предмета кухонной утвари вместе. Это можно сделать в магазине, который Вы выбрали для приобретения помощника. Польза от приобретения этих двух предметов очевидна.

Как самостоятельно установить такое сооружение?
Важно понять два факта. На какой поверхности будет располагаться казан и треног. Помнить, что в процессе приготовления кушанья, Вам необходимо будет мешать содержимое. А для этого равновесие и устойчивость Вам в помощь. А также возможность равномерного распределения тепла по всей поверхности.

Совет: Проверяйте на устойчивость таган. Ножки углубите в землю, и проверьте максимальную выравненность. Мокрый грунт после дождя, не самое лучшее время для установки. Для концентрации тепла, равномерного нагрева дна, желательно оградить территорию розжига кирпичом или камнем. Высота от чана до языков пламени должна распределиться так, чтобы костёр равномерно охватил казан.

Второе средство установка на плиту.

Газовые плиты бываю разные по качеству, но общее у них одно не каждая плита может похвастаться специальным устройством гарантирующее возможность установить плоское, полукруглое дно чана на Вашей плитке. Если вы стали счастливым обладателем казана, то вам для использования его на газовой плите будет необходима специальная подставка. Поэтому будьте готовы к тому, что на газовую плиту посудина не встанет. Для этих целей изобрели подставку для газовых плит.

Очень хорошо будет, если такая подставка сделана из чугуна. Тепло полученное от нагрева газом будет передаваться на кухонную утварь и равномерно нагревать стенки, что обеспечивает идеальные условия для приготовления еды. После выключения газа нагретая поверхность будет отдавать тепло продуктам, находящимся внутри. Обеспечивая оптимальный температурный режим для тушения провизии. Казан объёмом более шести литров советуют применять на открытом огне.

Третий метод установление подставки на стол.

Итак, Ваши труды увенчались успехом. Вы приготовили сытный настоящий плов для Вас, Ваших родных и близких. Настал момент отведать его, но не всё так просто. Как поставить посуду на стол?

Если вы столкнулись с ситуацией, когда у вашего казанка нет плоского дна, а подать на стол нужно, то такую задачу способна решить подставка. Она поможет вам подать еду в чане прямо на стол. Учитывая, что кухонная утварь со сферическим основанием внизу. Поэтому приобретение такого постамента для неё очень актуально.

Даже если вы любитель выезда на природу и вкушаете еду на даче. Помощью вам будет подобное приспособление для подачи угощения на стол. Кроме того, когда еда приготовлена на костре. Чан непременно будет в саже. Чтобы сохранить руки в чистоте. Сохранить обеденный стол и не дать опрокинуться еде придумали такую подставку.

Логично, что для производства такого изделия используется прототип треноги, но здесь настольные ножки сделаны намного короче, более изящны и приятно на них взглянуть. Даже есть образцы, в которых ножки из дерева, это поможет сохранить в идеальном состоянии поверхность обеденного стола.

Четвёртый вариант поддержки это мангал.

Мангал это открытая жаровня, применяться для разведения огня с целью приготовления блюд из овощей, рыбы или мяса. Он приспособлен для розжига дров, важно при разведении превратить их в угли для достижения правильного тепла. Применение такого вида жаровни помогает сфокусировать обогрев в одном месте. Направить его на продукты, при открытом огне такой эффект направленного огня затруднён.

Основные преимущества в том, что можно готовить несколько блюд сразу. Стенки мангала, используется для раскладки шампуров или решётки для гриля. В конструкции, которая выполнена из железа, предусмотрены отверстия. Они служат для поступления достаточного количества воздуха. Что поддерживает процесс горения и сохранения огня. Обычно в комплект входят следующие предметы:
Набор шампуров, кочерга, совок, металлическая щётка. Но подставка под мангал не предусмотрена в комплекте.

Самым популярный вид отдыха это летний выезд на природу, он очень гармонично сочетает в себе возможность быть подальше от суеты города и отдыха с городским комфортом. Эта возможность приготовить всеми любимое блюдо шашлык. И если у Вас планируется большая компания и путешествие. Вам необходима подставка на мангал.

Ведь намного проще пользоваться одной жаровней для приготовления разнообразной еды в достаточном количестве. Теперь такая возможность есть, одновременное приготовление ухи из пойманной рыбы, картошки и шашлыков.

Удачная конструкция являет собой квадратное основание, которое устанавливается сверху на железные стенки мангала. По центру имеется вырез в форме квадрата, туда и помещается посуда из чугуна. Важно понимать, какой размер у чана, для оптимального выбора объёма квадратного отверстия.

Надо установить подставку для чугунной утвари точно посредине мангала, для обеспечения равномерности поступления нагрева. Свободные края можете применить для шампуров с шашлыками или сетки барбекю.

Пятый способ, классическая печь.

Если вы основательно подходите к процессу приготовления на открытом пространстве, то Вам просто необходимо рассмотреть возможность купить печь под казан. Это выгодное вложение потому, что Вы можете обеспечить равномерное поступление регулируемой температуры.

Для своевременного, качественного приготовления провизии в большом казане вам поможет своеобразный камин. Почему не тренога, костёр спросите Вы? Ответ это возможность регулировать термический режим.

Его в буржуйке Вы контролируете сами тепло. Чертёж конструкции разработан, сделан так, чтобы защитить пламя стенками от ветра и косого дождика. Приятным бонусом будет то, что количество топлива требуется в разы меньше чем для костра.

Две формы печи.

Здесь нужно определиться, как часто Вы путешествуете и как долго находитесь в походе. Если Вы можете с уверенностью сказать, что поездки это Ваше всё, тогда Вам нужен компактной формы печка.

Даже если вы привыкли к процессу приготовления еды на костре, то Вам наверняка понравится идея разведения его без опасения за его сохранность. Так как природные условия ещё никто не отменял.
Печурки важно выбрать исходя из знания размера казана. Есть два определяющих показателя, которые помогут Вам решиться на правильную покупку и не прогадать. Более того, это ещё и возможность мобильности, Вы легко можете переставить печь или взять её с собой.

Первый признак величина.

Вы должны понимать, что посуду диаметром сорок или шестьдесят сантиметров невозможно поставить на буржуйку с диаметром в тридцать сантиметров. Потому возьмите рулетку и измерьте диаметр предмета приготовления пищи. Например, если у вас казанок на шесть литров, то диаметр будет тридцать три сантиметра. На десять двенадцать литров,тридцать шесть сантиметров и т.д. Есть ещё одна фишка.
Если Вы имеете чан из чугуна, то его можно не погружать полностью в печь, если он алюминиевый, то придётся опустить его полностью. Так как этот материал не является энергоёмким.

Второй признак труба.

Наличие или отсутствие трубы у печки важно. Плитки бывают с трубой и без неё, а также с мангалом. Печурка без трубы походный вариант. Который сам по себе неплох, так как помогает решить задачи питания в дороге.

Противоположностью ей является закрытая жаровня с трубой это совершенно самодостаточный пример приготовления пищи стационарно. Замечательна она тем, что дым не попадает в глаза и не раздражает слизистую глаза. Можно применить ее потенциал как гриля-коптильни. А также печи складывают из кирпичей, если возможности и желание это позволяют.

Автор статьи: Ирина Сошникова.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно