Рецепт плова в тесте

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое – 1 кг.
• Курица – 500 г.
• Рис – 500 г.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Приправа для плова

Способ приготовления:

Шаг 1:
Нарезать курицу на маленькие кусочки и обжарить на растительном масле до корочки.

Шаг 2:
Перебрать и тщательно промыть рис. Долить в рис растительное масло и обжаривать на медленном огне в течение 5 минут. Затем добавить воду и довести до полуготовности.

Шаг 3:
Нарезать полукольцами лук и соломкой морковь и отправить жариться к курице. Спустя 5 минут посолить и насыпать приправу для плова (1 ч. ложка).

Шаг 4:
Мелко нарезать чеснок и добавить в курицу с овощами. Обжарить содержимое сковороды до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Шаг 5:
Выложить в сковороду с курицей рис. Плотно закрыть плов крышкой и оставить на медленном огне на 5 минут. Далее тщательно перемешать плов.

Шаг 6:
Раскатываем тесто толщиной 1 см и на него выкладываем плов. Края теста поднимаем и защипываем.

Шаг 7:
Смазать верх пирога взбитыми яйцами и отправить в духовку до готовности теста. Как только тесто приобретет золотистый оттенок, можно будет доставать блюдо из духовки и подавать на стол.