Рецепт десерта из плова

Ингредиенты:

• Рис – 200 г.
• Яблоко – 2 шт.
• Изюм (сушёный) – 100 г.
• Курага – 10 шт.
• Морковь – 4 шт.
• Сливочное масло – 50 г.
• Сахар – 1 столовая ложка
• Соль – ½ ч. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1:
Нарезать морковь, курагу и яблоко соломкой.

Шаг 2:
Обжарить на сливочном масле морковь до тех пор, пока он не станет мягким и золотистым, далее добавить сухофрукты и немного воды. Тушить в течение 7-10 минут.

Шаг 3:
Спустя 10 минут можно будет добавить яблоко и продолжить тушить ещё 10 минут.

Шаг 4:
Перебрать, тщательно промыть рис. Отварить в отдельной кастрюле до полуготовности.

Шаг 5:
Выложить рис на сковороду к фруктам и моркови. Добавить соль и сахар. Тщательно перемешать содержимое сковороды. Залить небольшим количеством кипяченой воды.

Шаг 6:
Накрыть плов крышкой и оставить на 10 минут на медленном огне. Как только вода полностью испарится, десертный плов будет готов.