Грибной плов

Ингредиенты:

• 2 стакана риса
• 2 шт моркови
• 2 головки лука
• 400 гр. шампиньонов
• 3-4 зубчика чеснока
• 50 мл. растительного масла
• 4 стакана воды
• Соль, перец и приправа для риса по вкусу
• Зелень по вкусу

Этап 1.
Чистые грибы нарезать произвольно.

Этап 2.
Лук нарезать мелким кубиком.

Этап 3.
Морковь натереть на крупной терке.

Этап 4.
Обжарить лук на растительном масле до румяного состояния.

Этап 5.
Добавить морковь и шампиньоны, соль и специи. Тушить на среднем огне в течении 4-5 минут.

Этап 6.
Добавить рис и обжарить все вместе в течении минуты. Добавить целые очищенные зубчики чеснока.

Этап 7.
Залить водой и варить на медленном огне в течении 20 минут до готовности.
Готовый плов с грибами подавать с зеленью.

Приятного аппетита.