Ингредиенты: 150 гр. пропаренного риса 300 гр. свинины 1 средняя головка лука 100 гр. моркови по-корейски 3-4 ст. л. растительного масла 1 пучок петрушки Соль, перец. специи по вкусу Этап 1. Некрупные куски свинины обжариваем на масле в течении 10 минут. Этап 2. Добавляем к мясу нарезанный кубиками лук. Обжариваем в течении 2 минут. Этап[…]

Ингредиенты: 500 гр. пропаренного риса 600 гр. замороженных мидий 1 средняя головка лука 1 большая морковь 1 ст. л. томатной пасты 3 больших зубчика чеснока 1 шт. лаврового листа Соль, перец. специи по вкусу Этап 1. Рис замочить на один час в горячей воде, но не кипятке. Мидии разморозить и промыть. Этап 2. Морковь натереть[…]

Рецепт приготовления плова с айвой, яблоками и тыквой Ингредиенты: 200 гр. рис. 300 гр. тыква. 2 шт. яблоки. 1 шт. айва. 70 гр. изюма. 60 гр. сливочного масла. 500 мл. воды. Мед для подачи по вкусу. Этапы приготовления Этап 1. Яблоки и айву очистите от семян. нарежьте средними кубиками. Перемешайте с изюмом. Этап 2. Растопите[…]

Ингредиенты: 200 гр. риса 500 гр. свинины 1 средняя головка лука 1 шт. моркови 200 гр. квашеной капусты 50 мл. подсолнечного масла Соль, перец по вкусу Этап 1. Обжарьте небольшие кусочки свинины на масле до изменения цвета мяса. Этап 2. Добавьте к мясу нарезанные соломкой морковь и лук четвертькольцами. Этап 3. Добавьте соль, перец, жарьте[…]

Ингредиенты: 1 стакан риса 1 средняя головка лука 2,5 стакана куриного бульона или воды 1 шт красного сладкого перца 1 ст. л. оливкового 1 большой зубчик чеснока 1 пучок петрушки 3 ст.л. жареного миндаля 1 щепотка молотого красного перца 1 щепотка шафрана 1 ст.л. листьев орегано 1 ч.л. соли Этап 1. В горячий бульон добавьте[…]

Ингредиенты: 1 кг. риса 300 гр. печени говяжьей 300 гр. говядины 300 гр. сала 100 мл. растительного масла 80 мл. оливкового масла 1 пучок зелени — петрушка, кинза, укроп Соль, перец по вкусу Этап 1. Рис замочить в теплой воде н один час. Этап 2. Печень зачистить от пленок. Нарезать крупными кубиками. Опустить в кипящую[…]

Ингредиенты: 500 гр. риса 200 гр. изюма 300 гр. кураги 300 гр. сливочного масла 0,5 ч. л. соли Этап 1. Замочить сухофрукты в воде на один час. Промыть. Этап 2. Курагу мелко нарезать и смешать с изюмом. Этап 3. Растопить 150 гр масла и добавить четверть объема кураги и изюма. Следующий слой четверть объема риса.[…]

Ингредиенты: 1 стакан риса “Басмати” 250 гр. мидий 1 шт. моркови 1 шт. лука 2 ст. л. растительного масла 1 пучок петрушки Соль, перец по вкусу Этап 1. Обжарить на хорошо разогретом масле нарезанные морковь соломкой, лук — полукольцами. Этап 2. Обжарить мидии вместе с морковью и луком в течении 5 минут. Посолить. Этап 3.[…]

Ингредиенты: 120 гр. риса “Басмати” 400 гр. грибов вешенок 1 шт. моркови 1 шт. лука 0,5 шт. острого перца 0,5 шт. болгарского перца 20 гр. вяленых томатов 3 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1,25 ст. л. и дополнительно щепотка соли По 0,5 ч. л. кориандра и куркумы Соль по вкусу Этап 1. Доведем[…]

Ингредиенты: 200-250 гр. риса 300-350 гр. белой рыбы 1 шт. моркови 1 шт. лука 2 шт. томаты 2-3 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 2 ст. л. растительного масла Итальянские травы, базилик по вкусу Соль, перец по вкусу Этап 1. Морковь натереть на крупной терке. Лук и помидоры мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Полезно знать![…]