Ингредиенты: Кальмары свежие 1 шт. Крабовые палочки 1 упаковка Лосось консервированный 0.5 банки Кукуруза консервированная 0.5 банки Рис длиннозерный 2 стакана Вино белое 100 мл. Карри 1.5-2 ч. ложки Лавровый лист 1 шт. Зелень по вкусу Вода по вкусу Перец по вкусу Соль по вкусу Этап 1. Промытый рис оставить на 20-30 минут и откинуть[…]

Ингредиенты: Куриные желудочки 500 гр. Рис 250 гр. Морковь 250 гр. Лук репчатый 150 гр. Чеснок 4 зубчика Приправа для плова 1,5 ч. л. Куркума 0,5 ч. л. Горчица острая 1 ч. л. Соль по вкусу Масло растительное 4 ст. л. Этап 1. С желудочков убираем жёлтую плёнку, если она есть. Промываем. Разрезаем на 2[…]

Ингредиенты: 300 гр. риса басмати 500 гр. куриного филе 400 гр. моркови 400 гр. лука репчатого 1,25 стакана воды Приправа для курицы по вкусу Соль по вкусу 9 шт. чернослива 1/2 головки чеснок Этап 1. Лук нарезать кубиками, морковь — средней соломкой. Обжарить на разогретом растительном масле. Этап 2. Добавить куриную грудку кубиками, обжарить. Посолить,[…]

Ингредиенты: 300 г. мидии замороженных 1 стакан риса 0,5 стакана растительного масла 1 шт. лука репчатого 1-2 шт. моркови 1-2 ст. л. томата-пюре 4-5 зубчиков чеснока Соль по вкусу Перец по вкусу Приправа для плова по вкусу Этап 1. Лук нарезать полукольцами. Этап 2. Морковь натереть на крупной терке. Этап 3. Разогреть сковороду с растительным[…]

Ингредиенты: 180 гр. риса 200 гр. шампиньонов 150 гр. куриной печени 2 зубчика чеснока 1-2 веточки петрушки 5 ст. л. растительного масла Соль по вкусу Этап 1. Зелень и чеснок мелко рубим. Лук режем четверть кольцами. Этап 2. Печень режем на небольшие кусочки. Шампиньоны тонкими пластинами. Этап 3. В половине масла обжариваем лук. Добавляем рис[…]

Ингредиенты: 1-1,5 стакана риса 1 банка консервированного горошка 1 шт. лука 1-2 шт. моркови 1 ст. л. томатной пасты 40-50 мл. растительного масла 1 стакан кипятка 0,5 ч. л. сахара Соль, перец, специи по вкусу Этап 1. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой. Этап 2. На разогретом масле протушить в течении 2-3 минут[…]

Ингредиенты: 1,5-2 стакана риса 300-400 гр. шампиньонов 1-2 шт. лука 1 шт. моркови 200 гр. тыквы 40-50 мл. растительного масла 0,5 ч. л. сахара Соль, перец, карри по вкусу Этап 1. Хорошо промытый рис залить кипятком на 6 минут. Воду слить. Этап 2. Морковь и тыкву натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко. Промытые грибы[…]

Ингредиенты: 1 кг. жирной баранины или мякоть говядины 1 кг. риса 500 гр. лука 600 гр. моркови 300 мл. растительного масла 6 ч. л. соли 6 ч. л. семян зиры 1-2 ч. л. острого или сладкого красного перца 2 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. сахара Этап 1. Половину лука нарезаем полукольцами, вторую[…]

Ингредиенты: 1,5 кг (1 шт.) курицы 3 стакана риса 2 головки лука 250 гр. сливочного масла 500 гр. сухофруктов (изюм, курага, чернослив) 1 ст. л. барбариса 1 ст. л. семян зиры 1 ст. л. соли Этап 1. В кипящие 2 литра воды добавить 2 ч. л. соли, добавить промытый рис. Варить в течении 8-10 минут[…]

Ингредиенты: 700-800 гр. курицы (грудка, бедра) 500 гр. риса (жасмин) 1 головка лука 1 шт. болгарского перца 2-3 шт. томатов 0,5 шт. свежего острого перца 1 пучок петрушка 1 ч. л. соли 1 ч.л. паприки 1 ч.л. орегано 1 ч.л. сухого чеснока ⅓ ч.л. молотого кардамона ⅓ ч.л. корицы ⅓ ч.л. имбиря Этап 1. Курицу[…]