Все о казанах

Рецепт плова в духовке

Ингредиенты:

  • Свинина (баранина) – 400 г.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Рис – 400 г.
  • Чернослив – 100 г.
  • Растительное масло – 100 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Кефир – 1 стакан

Способ приготовления:

Шаг 1:
Нарезать мясо на куски среднего размера.

Шаг 2:
Нарезать кубиками лук и обжарить с мясом на растительном масле в течение 10 минут.

Шаг 3:
Нарезать морковь (кубиками) и чернослив (дольками) и добавить в сковороду с мясом. Посыпать солью и перцем. Продолжать жарить в течение 10 минут.

Шаг 4:
Перебрать и тщательно промыть рис. Выложить рис на сковороду слоями в несколько порций, залить кипятком и тушить до полуготовности.

Шаг 5:
Добавить в плов кефир (1 стакан) и поставить сковороду в духовку (150 градусов) на 10 минут.

Шаг 6:
Перемешать плов, посыпать петрушкой и можно подавать блюдо на стол.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно