Рецепт плова с фаршем

Ингредиенты:

• Фарш – 500 г.
• Рис – 500 г.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло сливочное – 100 г.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – по вкусу
• Приправа для плова – 1 ч. ложка
• Яйцо – 1 шт.
• Сушёная зелень (укроп, петрушка) – 20 г.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Нарезать лук кубиками и морковь соломкой. Обжарить овощи на сливочном масле.

Шаг 2:
Добавить в фарш яйцо, соль, перец и сушёную зелень, все тщательно перемешать. Далее, из полученного фарша, Вам необходимо слепить тефтели и выложить на сковороду к овощам.

Шаг 3:
Обжаривать тефтели Вы должны в течение 10 минут, не помешивая. Затем можно насыпать приправу для плова.

Шаг 4:
Тщательно промойте рис и засыпьте в сковороду к тефтелям с овощами. Затем положите на рис зубчики чеснока и залейте кипятком.

Шаг 5:
Тушить под закрытой крышкой до готовности риса.

Шаг 6:
Когда рис будет готов, можно будет хорошо перемешать плов и подавать на стол.