Все о казанах

Какие есть популярные марки производителей чугунных казанов

Казан является национальной посудой стран Средней Азии.

История казана с древних времен связана с кочевым народом Азии. Перемещаясь с места на место, люди перевозили свой скот и свою кухонную утварь. Именно поэтому у людей не было острой потребности в поиске мяса. Учитывая тот факт, какое количество люде нуждались в питании, предки современных казанов были огромнейших размеров.

Но сегодня мы с Вами собрались не для обсуждения истории казана, а сегодня я хочу поведать вам о самых лучших и востребованных марках и производителей данной чугунной кастрюли.

Mallony — китайский бренд, довольно таки популярный у россиян. Конечно же, потребителей привлекает цена продукта, и зачастую народ не обращает внимание на качество. Но китайские производители совершенствуют свое мастерство с каждым годом, и качество продукции становится только лучше.

Данная торговая марка очень давно появилась на российском рынке (примерно с 2004 года). Выбор огромнейший, и быстро выбрать не получится, но если постараться то можно найти то что Вам придется по душе.

Посуда нуждается в особом уходе. Ржавчина появляется на раз два, но если не хранить с посуде еду, то все будет хорошо. После мытья обязательно нужно вытирать стенки насухо и обрабатывать их маслом.
Антипригарного покрытия у казанов, кастрюль и сковородок-нет, поэтому если не уследить, еда быстро пригорит. Кухонная утварь от Mallony не переносит перепадов температуры, стенки очень хорошо удерживают в себе тепло.

Самым главным качеством всей посуды этого бренда является — цена. Относительно хорошее качество компенсируется низкой ценой. Более дешевые казаны на российском рынке найти будет трудно, только если это будут дешевые подделки.

Mayer & Boch— немецкая компания производящая кухонную утварь. Является одной из старейших компаний по продаже товаров данной тематики. На рынке уже 25 лет.

Основными продуктами Mayer & Boch являются: посуда, бытовая техника и аксессуары. Ежегодно производитель анонсирует более 500 новых продуктов, при этом тщательно соблюдая свои стандарты качества, и точно анализируя рынок и статистику продаж, что и помогает бренду создавать современные, популярные и нужные товары для покупателей.

На сегодняшний день данная компания является ведущей на российском и европейском рынке. Все производство происходит в Китае. Бренд выпускается под 3 названиями:«Mayer&Boch», «Lorane», «Zimber».
Компания Mayer & Boch изготавливает традиционные чугунные казаны, предназначенные для готовки на масле. Такая посуда подходит для готовки любых блюд от плова до различных супов. На дно нанесено хорошее антипригарное покрытие, благодаря которому у Вас ничего не пригорит, и которое обеспечивает простую и быструю чистку, и долговечность.

На казанах имеются удобные стальные ручки и качественная стеклянная крышка, которая не пропускает пар и позволяет наблюдать за интересным процессом готовки.

Kukmara — российская марка производящая кухонную посуду, основанная в 1950 году.
Основным преимуществом посуды данного бренда считается качественное антипригарное покрытие, которое производят в Германии. Оно усиленно минеральными частицами, которые и создают такаю прочность. Это преимущество и делает посуду устойчивой к различным деформациям и повреждениям.
Чугунные казаны данной компании сохраняют тепло на протяжении долгого времени, что и позволяет томить продукты. Такая посуда используется большинством ресторанов всего мира. Казаны удобно транспортировать, и использовать в домашних условиях. В посуде от Kukmara готовят на газовых и электронных плитах в городских квартирах.

Стенки шириной в 6 мм. Утолщенное дно выполняет функцию рассечения пламени. Пища в такой посуде не подгорит, так как посуда нагревается равномерно. Покупатели заметили, что казан можно использовать в готовке в духовке, так как пластиковый деталей там нет. Но есть несколько вещей с которыми Вам нужно быть аккуратными. Например: ручки приварены к посуде, поэтому они сильно нагреваются при готовке; огромные казаны не удобно мыть, а если такой казан выпадет у Вас из рук, то просто на просто можно разбить мойку. Зато огромным плюсом является хорошее покрытие, которое при использовании металлических предметов невозможно поцарапать.

СИТОН — украинская компания, производящая качественную кухонную посуду. Посуда от этого бренда славится качеством своего чугуна.

Продукция от компании СИТОН известна многим людям, как домохозяйкам, так и профессиональным поварам. Посуда из чугуна от данного бренда обладает рядом преимуществ: посуда нагревается равномерно и надолго сохраняет свое тепло; чугунную посуду данной компании можно передавать из поколения в поколение; сплав материалов, из которых сделаны кастрюли, очень экологичный, при нагревании он не выделяет токсичные вещества; данная посуда подходит под любой тип готовки, как городской кухонной, так и для готовки на костре, однако не стоит оставлять еду в кастрюле после готовки.

Потребители отметили тот факт, что приподнимать крышку не очень удобно, потому что она сильно нагревается в процессе приготовления еды. И для того чтобы приподнять крышку, Вам понадобятся прихватки, по другому сделать это не получится.

Биол — украинская торговая марка посуды для варки, жарки и тушения. Компания основана в 1999 году. Компания производит литые казаны из алюминия и чугуна, а так же изделия с керамическим и антипригарным покрытием. Продукты обладают качественным дизайном, хорошей функциональностью и долговечностью. Посуда от Биол- это лучшее соотношение цены и качества.

Большинство казанов от этого бренда идут в комплекте вместе с дужкой и чугунной крышкой. Сам материал окрашен в серебристый цвет, и его легко очистить от копоти.

Потребители заметили огромный плюс во время использования казанов от данной фирмы- очень удобная форма, для него везде можно найти место. В отличие от китайского вока(который нигде не помещается) для маленького казанчика всегда найдется место.

С начала использования поверхность посуды будет с небольшой ржавчиной, но после нескольких готовок с маслом она пройдет и будет гладкой. Покупатели предупреждают, что производитель немного перебарщивает с машинным маслом на стенках, поэтому после покупки Вам нужно будет обязательно провести процедуру прокаливания. Мыть эти изделия с мылом нельзя, а то оно может заржаветь. Антипригарного покрытия нет.

Завод Namanganmash расположен в городе Наманган в Узбекистане. На территории завода есть все: складские помещения, системы водоснабжения, канализации, газоснабжения и электроснабжения, а также собственная котельная.

Компания производит трубопроводную арматуру и потребительскую продукцию.
Казаны отливают больших размеров, потому что узбеки- народ гостеприимный. В казаны помещается большое количество продуктов. Такой казан не испортится и не подгорит при длительной готовки, а готовка будет длинной.

Казаны изготавливают из чистых материалов без различных примесей и добавок, благодаря этому все продукты будут такого же хорошего качества.

Если прислушаться к истории, то можно узнать что раньше при готовке казаны накрывали досками, но в современной версии она конечно же появилась, хотя многие люди придерживаются старым привычкам.
Если казан оригинальный, то у Вас не получиться спутать его с огромнейшим количеством подделок на рынке. Но все же ручную работу не перепутаешь с заводской продукцией.

Самой главной отличительной чертой наманганского казана является крышка. Крышка сделана не совсем по форме казана, она не плотно прилегает к его стенкам, это позволяет не портиться продуктам во время длительного приготовления, а вкус оставался сочным и насыщенным.

Настоящий казан можно определить по толстым стенкам, которые смогут удерживать тепло на протяжение долгого времени. Ну а самой приятной отличительной чертой таких казанов является тот факт, что настоящую наманганскую чугунную посуду легко отмывать после готовки.

Конечно же настоящий казан проще всего купить на его Родине- в Узбекистане, но далеко не у всех есть возможность доехать. Но даже на Родине можно найти китайские подделки.

Афганские казаны.

Афганские казаны делают из различных материалов. Их отличительной чертой являются толстое дно и толстые стенки (до 8 мм).

В целом, афганский казан- это очень мощная скороварка, которая за счет толстых стенок и округлой формы, может сохранять высокое давление.

Крышка такого казана очень плотно прикручивается к самой кастрюле, за счет этого внутри будет образовываться высокое давление.

К афганскому казану нужно относиться очень аккуратно, ведь если Вы сделаете что-нибудь не правильно, то простой и безобидный казанчик превратиться в настоящую бомбу.

Заключение.

Конечно же, лучше всего покупать оригинальную продукцию в официальных магазинах, которые смогут предоставить Вам документы о оригинальности. Но если Вы все же решились купить казан на рынке, то обращайте внимание на качество самого казана и на название фирмы, возможно Вам попадется настоящий наманганский казан, но в большинстве случаев Вы все же наткнетесь на китайскую и очень опасную подделку.

Автор статьи: Софа.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно