Все о казанах

Морской плов

Ингредиенты:

  • Кальмары свежие 1 шт.
  • Крабовые палочки 1 упаковка
  • Лосось консервированный 0.5 банки
  • Кукуруза консервированная 0.5 банки
  • Рис длиннозерный 2 стакана
  • Вино белое 100 мл.
  • Карри 1.5-2 ч. ложки
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Вода по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Этап 1.
Промытый рис оставить на 20-30 минут и откинуть на дуршлаг.

Этап 2.
Зачистить кальмаров, нарезать их кружочками 1-1,5 см. Крабовые палочки разрезать на несколько частей.

Этап 3.
Разогреть любое масло, посолить, поперчить и добавить кусочки кальмара, крабовые палочки. Влить вино. Интенсивно перемешивая обжарить 1 минуту. Убрать из сковороды.

Этап 4.
Положить рис в сковороду, где только что обжаривались желудочки, чтобы нему равномерно распределился соус от предыдущих ингредиентов.

Этап 5.
На рис выложить консервированный лосось, лавровый лист, кукурузу, кальмары с крабовыми палочками. Добавить карри и хорошо перемешать. Залить холодной водой.
После закипания варить на среднем огне 3 минуты. Убавить огонь и томить еще в течение 10 минут.

Этап 6.
Готовый плов перемешать с нарезанной зеленью и подать.
Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно